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11.09.2016 par ALBB
num.262 octobre 2016 p.10
Restaurant Hong Moon : Fondue chinoise authentique et bien plus alors !

Depuis bientôt un an, le restaurant Hong Moon a été repris par une équipe jeune et dynamique qui rêve de faire découvrir à la population de la région les finesses de la cuisine chinoise, tout particulièrement de sa fondue qui est bien plus élaborée que celle connue sous ce nom en Europe.

Une fondue chinoise authentique
Un double-caquelon rempli de deux bouillons, l'un doux et l'autre plus pimenté. lire la suite...