12.03.2018 par ALBB
num.277 avril 2018 p.06
Pour que les producteurs ne soient pas chocolat...

Terre des Hommes Suisse agit en Amérique du Sud, Afrique et Inde au travers de projets qui permettent d'améliorer les conditions de vie des populations défavorisées, en particulier celle des enfants et des jeunes. L’association s’engage notamment dans la protection contre toute forme de violences et la promotion du droit à l’éducation et à l’alimentation. Une des façons est d'encourager de réels revenus aux familles grâce à un commerce équitable.

Agir au Sud, c'est bien, mais sensibiliser au Nord est tout aussi important, raison pour laquelle Terre des Hommes Suisse a créé des ateliers à l'attention des classes de notre région à propos de différents sujets. Evidemment, à Versoix, celui consacré au cacao est le plus adapté, surtout en mars, lorsque le Festival du Chocolat a lieu.

Onze classes issues des écoles primaires versoisiennes et du CO des Colombières ont eu la chance de découvrir d'où provient le cacao, les secrets de la production du chocolat et, surtout, comment est partagé le prix de vente.

Lorsqu'on regarde la carte du monde, on peut constater que le chocolat est mangé en Europe, en Amérique du Nord ou en Australie, alors que le cacao est produit en Afrique, Amérique du Sud et en Asie. Il est donc trop onéreux pour ses producteurs.

Un jeu de rôle permet aux élèves de se mettre à la place du producteur, exportateur (du Sud), fabricant et vendeur (du Nord). Le but est de répartir équitablement les deux francs que coûte une plaque de chocolat à l'aide de pièces de dix centimes.

Mais que veut dire "équitable" ? Par exemple, lorsque l'on a deux pommes à partager entre un ado de 15 ans et un enfant de 5, peut-être que la meilleure solution n’est pas de donner une pomme à chacun, car ils n’ont pas les mêmes besoins ou appétits... Equité ne signifie donc pas égalité.

Force est de constater que les élèves savent négocier leurs parts ! Leurs solutions sont bien généreuses pour les acteurs du Sud, oscillant entre 30 à 60 centimes pour les producteurs, alors qu'en réalité cette somme est plutôt de 14 centimes. (voir tableau). Donc, les producteurs n'arrivent pas à subsister avec le revenu de leur cacao, sauf s'ils ont la chance d'être dans un réseau de commerce équitable où ils touchent 32 centimes, sans compter les sommes mises en commun pour des projets locaux (écoles, centre de santé, etc).

Alors, en tant que consom'acteur, il est possible aux habitants du Nord de permettre aux producteurs de vivre décemment de leur travail tout simplement en privilégiant les différents labels du commerce équitable qui garantissent une répartition du prix de vente plus juste.

Quelle surprise que de constater à quel point les élèves de 8P étaient informés à propos des droits de l'enfant et au courant de certaines réalités du commerce mondial. Nul doute que leur conscience avait déjà été aiguisée avant cet atelier. Une lueur d'espoir pour notre avenir !

Les animations menées par Terre des Hommes Suisse sont offertes aux classes du canton de Genève et ailleurs en Suisse. Voir sous www.terredeshommessuisse.ch/ecoles

 

Photos : Souad Von Allmen

 

Tableau du partage du prix d'une tablette de chocolat de 2.- : en noir commerce normal - en vert commerce équitable
 

auteur : Anne Lise Berger-Bapst

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